百變白菜

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	深圳市金版文化發(fā)展有限公司
出版社：	陜西旅游出版社
叢編項(xiàng)：	《百姓百味》蔬菜系列06
標(biāo)　簽：	其他美味

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ISBN：	9787541821400	出版時(shí)間：	2004-11-01	包裝：	銅版紙
開本：		頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書包含大白菜、卷心菜、小白菜、奶白菜等各類白菜的100種烹飪方法。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《百變白菜》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

（一）
白菜小檔案
大白菜類
熗白菜卷
蒸白菜
一品大白菜
醬辣甜白菜
酸白菜炒肉絲
豆腐拌白菜
開洋白菜
大白菜包肉
千層白菜卷
果汁白菜心
香茄白菜心
泡菜三絲卷
培哥泡菜
白菜三味
白菜炒豬肝
怪味白菜幫
辣呸醋熘白菜
奶油燉白菜
海米扒白菜
大白菜素湯
鹽漬白菜炒豬肉
扒奶汁白菜
煲燴津白膽
卷心菜類
四川泡菜
蝦米拌卷心菜
珊瑚白菜
肉醬汁拌手撕卷心菜葉
涼拌卷心菜絲
卷心雞丁
圓白菜燜羊肉
卷心菜燜香腸
酸辣卷心菜
風(fēng)味泡菜
爆炒圓白菜
蒜炒卷心菜
胡蘿卜拌卷心菜
潮陽(yáng)農(nóng)有Call菜
小白菜類
折菜豆腐瘦身湯
香菇扒菜膽
芋兒白菜汽
熗炒小白菜
奶白菜類
扒燒奶白菜
（二）
辣白菜/水煮白菜
花籃白菜/酸白菜
白菜薏米粥/蝦米燒白菜
蘑菇卷心菜/木耳炒卷心菜
……