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美味四川菜600款

美味四川菜600款

定　價：￥10.00

作　者： 肖桂林主編
出版社： 原子能出版社
叢編項： 新大眾菜譜
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787502229658 出版時間： 2003-01-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 336頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，患者早日康復(fù)。家常新派川菜，百菜百味，吃了還想吃的辣椒宴。本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系，每本600余種做法。本書介紹了四川菜的做法，簡單好學(xué)易做，是符合大眾口味的家居生活常備書籍。

作者簡介

暫缺《美味四川菜600款》作者簡介

圖書目錄

一 肉類
1 辣味燒羊肉
2 紅燒牛肉
3 麻辣牛肉
4 龍眼珊瑚鹿肉
5 銀芽鹿肉絲
6 魚香酥鹿肉片
7 三鮮猴頭蘑
8 干燒猴頭蘑
9 家常臊子海參
……
二 火鍋湯類
……
三 禽蛋類
……
四 面食類
……
五 海鮮類
……
六 野味類
……
七 涼拌類
……
八 泡菜類
……

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