目錄
出版說明
前言
一 推廣花菇栽培的意義
(一)我國香菇生產的現(xiàn)狀
(二)我國香菇栽培技術的三次重大變革
(三)發(fā)展花菇生產的意義
(四)花菇生產應注意的幾個問題
二 花菇形成原理及培育條件
(一)花菇的分類和商品等級
(二)花菇形成過程
(三)花菇形成的條件
(四)生產品種的選擇
三 段木栽培花菇
(一)栽培季節(jié)和生產周期
(二)菇場的選擇與處理
(三)段木準備
(四)接種
(五)發(fā)菌期管理
(六)浸水催蕾
(七)花菇培育管理
(八)提高管理水平 爭取高效益
四 慶元袋栽花菇模式
(一)季節(jié)安排
(二)選用品種
(三)生產備料
(四)菌袋制作
(五)發(fā)菌管理
(六)搭建菇棚
(七)花菇培育管理
五 壽寧袋栽花菇模式
(一)選用配套當家品種
(二)采用適宜的培養(yǎng)料配方
(三)采用高棚層架栽培方式
(四)花菇培育管理技術
六 古田袋栽花菇模式
(一)品種選擇
(二)菌袋制作與培養(yǎng)
(三)菇場選擇與搭建菇棚
(四)花菇培育管理
(五)花菇采收與采后管理
七 泌陽袋栽花菇模式
(一)栽培季節(jié)
(二)品種選擇
(三)菌袋制作
(四)接種
(五)發(fā)菌管理
(六)菇棚的建造
(七)花菇培育
八 遵化栽培花菇模式
(一)北方日光溫室建造規(guī)范
(二)春栽培育花菇方法
(三)秋栽培育花菇方法
九 嫩江床栽花菇模式
(一)栽培季節(jié)
(二)場地選擇與開溝筑畦
(三)鋪料播種
(四)發(fā)菌管理
(五)轉色管理
(六)蕾期管理
(七)培育花菇
十 花菇的采收 保鮮和干制
(一)花菇的采收
(二)花菇的保鮮
(三)花菇的干制
主要參考文獻