精致辣味菜600款

定　價：￥10.00

作　者：	肖桂林主編
出版社：	原子能出版社
叢編項：	新大眾菜譜
標　簽：	菜譜

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ISBN：	9787502229467	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	335頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，患者早日康復。本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風味的菜系，每本600余種做法。本書介紹了精致辣味菜的做法，簡單好學易做，是符合大眾口味的家居生活常備書籍。

作者簡介

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圖書目錄

一湯菜類
咸肉蘿卜湯
絲瓜毛豆湯
咸肉百葉湯
菜心排骨湯
肉絲冬菜湯
菠菜肉片湯
苦瓜鯽魚湯
川鯽魚湯
雪菜豆瓣湯
雪菜豬肝湯
雪菜肉絲湯
蘿卜纓肉絲湯
雞絲綠豆芽湯
雞片豆瓣湯
紫菜蛋皮湯
平菇雞翅湯
西紅柿牛肉湯
蔥頭牛肉湯
牛肉青菜湯
青菜丸子沁
素三鮮湯
香菇豌豆湯
川冬菜土豆湯
椒油菜心湯
粉皮羊肉湯
白蘿羊肉湯
鮮豌豆羊肉湯
雞蛋羊肉湯
氽羊肉丸子湯
羊肉片粉絲湯
雪菜黃魚湯
……
二魚蝦海味類
三雞鴨類
四肉菜類
五素菜類
六流行辣味菜
七涼菜類
八其他類