旅游企業(yè)會(huì)計(jì)學(xué)

第一章 導(dǎo)論
第一節(jié) 會(huì)計(jì)的基六本概念
一、會(huì)計(jì)的定義
二、會(huì)計(jì)的職能
三、會(huì)計(jì)核算方法
四、會(huì)計(jì)的特點(diǎn)
第二節(jié) 會(huì)計(jì)核算的基六本前提和一般原則
一、會(huì)計(jì)核算的基六本前提
二、會(huì)計(jì)核算的一般原則
第三節(jié) 旅游企業(yè)會(huì)計(jì)概述
一、旅游企業(yè)會(huì)計(jì)核算的特點(diǎn)
二、旅游企業(yè)會(huì)計(jì)核算的任務(wù)
六本章小結(jié)
習(xí)題
第二章 會(huì)計(jì)核算的基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 會(huì)計(jì)要素與會(huì)計(jì)等式
一、會(huì)計(jì)要素
二、會(huì)計(jì)等式
第二節(jié) 賬戶與復(fù)式記賬
一、會(huì)計(jì)科目及其分類
二、賬戶及其結(jié)構(gòu)
三、復(fù)式記賬
四、借貸記賬法
五、賬戶對(duì)應(yīng)關(guān)系和會(huì)計(jì)分錄
六、借貸記賬法的試算平衡
第三節(jié) 會(huì)計(jì)憑證與會(huì)計(jì)賬簿
一、會(huì)計(jì)憑證
二、會(huì)計(jì)賬簿
三、記賬程序
六本章小結(jié)
習(xí)題
第三章 旅游企業(yè)貨幣資金和應(yīng)收款項(xiàng)的核算
第一節(jié) 貨幣資金的核算
一、現(xiàn)金的核算
二、銀行存款的核算
三、其他貨幣資金的核算
四、結(jié)算業(yè)務(wù)的核算
五、外匯業(yè)務(wù)的核算
第二節(jié) 應(yīng)收及預(yù)付款項(xiàng)的核算
一、應(yīng)收賬款的核算
二、應(yīng)收票據(jù)的核算
三、預(yù)付及其他應(yīng)收款的核算
六本章小結(jié)
習(xí)題
第四章 旅游企業(yè)存貨的核算
第一節(jié) 存貨概述
一、存貨的概念及分類
二、存貨的計(jì)價(jià)
第二節(jié) 存貨的核算
一、原材料的核算
二、燃料的核算
三、物料用品的核算
四、低值易耗品的核算
六本章小結(jié)
習(xí)題
第五章 投資業(yè)務(wù)的核算
第一節(jié) 投資概述
第二節(jié) 短期投資的核算
一、短期投資的取得
二、短期投資的收益
三、短期投資的期末計(jì)價(jià)
四、短期投資的處置
第三節(jié) 長(zhǎng)期債權(quán)投資的核算
一、長(zhǎng)期債權(quán)投資入賬價(jià)值的確定
二、長(zhǎng)期債券投資的取得
三、債券溢價(jià)和折價(jià)的攤銷
四、長(zhǎng)期債權(quán)投資處置和到期收回六本息
五、長(zhǎng)期債權(quán)投資的期末計(jì)價(jià)
六、其他債權(quán)投資的核算
第四節(jié) 長(zhǎng)期股權(quán)投資的核算
一、長(zhǎng)期股權(quán)投資初始投資成六本的確定
二、長(zhǎng)期股權(quán)投資的成六本法核算
三、長(zhǎng)期股權(quán)投資的權(quán)益法核算
四、長(zhǎng)期股權(quán)投資的期末計(jì)價(jià)
第五節(jié) 長(zhǎng)期投資減值的核算
一、長(zhǎng)期投資減值的判斷標(biāo)準(zhǔn)
二、長(zhǎng)期投資減值的會(huì)計(jì)處理
六本章小結(jié)
習(xí)題
第六章 固定資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的核算
第一節(jié) 固定資產(chǎn)的核算
一、固定資產(chǎn)的概念與分類及計(jì)價(jià)
二、固定資產(chǎn)增加的核算
三、固定資產(chǎn)減少的核算
四、固定資產(chǎn)折舊的核算
五、固定資產(chǎn)修理的核算
六、固定資產(chǎn)的期末計(jì)價(jià)
第二節(jié) 無(wú)形資產(chǎn)的核算
一、無(wú)形資產(chǎn)概述
二、無(wú)形資產(chǎn)的核算
第三節(jié) 其他資產(chǎn)的核算
六本章小結(jié)
習(xí)題
第七章 負(fù)債的核算
第一節(jié) 負(fù)債概述
第二節(jié) 流動(dòng)負(fù)債的核算
一、流動(dòng)負(fù)債的基六本特點(diǎn)、分類及計(jì)價(jià)
二、流動(dòng)負(fù)債的核算
第三節(jié) 長(zhǎng)期負(fù)債的核算
一、長(zhǎng)期負(fù)債概述
二、長(zhǎng)期借款的核算
三、應(yīng)付債券的核算
四、長(zhǎng)期應(yīng)付款的核算
第四節(jié) 借款費(fèi)用
一、借款費(fèi)用的概念及處理方法
二、借款費(fèi)用的確認(rèn)
三、開始資六本化的條件
四、資六本化金額的確定
五、暫停和停止資六本化
第五節(jié) 債務(wù)重組
六本章小結(jié)
習(xí)題
第八章 所有者權(quán)益的核算
第一節(jié) 所有者權(quán)益概述
一、所有者權(quán)益的概念和性質(zhì)
二、所有者權(quán)益和負(fù)債的區(qū)別
第二節(jié) 實(shí)收資六本（股六本）的核算
一、投入資六本的分類
二、投入資六本的核算
三、資六本變動(dòng)的核算
第三節(jié) 資六本公積的核算
一、資六本公積的性質(zhì)及其來(lái)源
二、資六本公積的核算
第四節(jié) 留存收益的核算
一、盈余公積及其內(nèi)容
二、盈余公積的核算
三、未分配利潤(rùn)的核算
六本章小結(jié)
習(xí)題
第九章 旅游企業(yè)成六本與費(fèi)用的核算
第一節(jié) 旅游企業(yè)成六本與費(fèi)用概述
一、成六本和費(fèi)用的概念與特征
二、旅游企業(yè)成六本費(fèi)用的內(nèi)容及其分類
三、費(fèi)用的確認(rèn)與計(jì)量
第二節(jié) 旅游企業(yè)成六本與費(fèi)用的核算
一、旅游企業(yè)營(yíng)業(yè)成六本的核算
二、旅游企業(yè)期間費(fèi)用的核算
六本章小結(jié)
習(xí)題
第十章 旅行社經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的核算
第一節(jié) 旅行社經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)概述
一、旅行社經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的內(nèi)容
二、旅行社經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的特點(diǎn)
第二節(jié) 旅行社營(yíng)業(yè)收入的核算
一、收入的定義與特點(diǎn)
二、旅行社營(yíng)業(yè)收入的內(nèi)容
三、旅行社營(yíng)業(yè)收入的確認(rèn)
四、旅行社營(yíng)業(yè)收入的核算
第三節(jié) 旅行社營(yíng)業(yè)成六本的核算
一、旅行社的營(yíng)業(yè)成六本的特點(diǎn)
二、旅行社營(yíng)業(yè)成六本的內(nèi)容
三、旅行社營(yíng)業(yè)成六本的核算
四、旅行社營(yíng)業(yè)費(fèi)用和管理費(fèi)用的核算
六本章小結(jié)
習(xí)題
第十一章 飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的核算
第一節(jié) 客賬的核算與管理
一、一次性結(jié)賬系統(tǒng)
二、賓客賬務(wù)管理
第二節(jié) 客房業(yè)務(wù)的核算
一、客房產(chǎn)品的特點(diǎn)
二、客房收入的核算
三、客房營(yíng)業(yè)成 六本的核算
四、客房部門營(yíng)業(yè)損益的核算
第三節(jié) 餐飲業(yè)務(wù)的核算
一、餐飲業(yè)務(wù)的特點(diǎn)
二、餐飲原材料的核算
三、餐飲制品銷售價(jià)格的制定
四、餐飲收入的核算
五、餐飲成六本的核算
第四節(jié) 商品經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的核算
一、商品經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)概述
二、商品購(gòu)進(jìn)的核算
三、商品銷售的核算
四、已銷商品進(jìn)銷差價(jià)的計(jì)算與結(jié)轉(zhuǎn)
五、商品儲(chǔ)存的核算
六本章小結(jié)
習(xí)題
第十二章 旅游企業(yè)稅金、利潤(rùn)及利潤(rùn)分配的核算
第一節(jié) 稅金的核算
一、稅金的種類
二、稅金的核算
第二節(jié) 利潤(rùn)的核算
一、利潤(rùn)概述
二、利潤(rùn)的核算
第三節(jié) 所得稅的核算
第四節(jié) 利潤(rùn)分配的核算
一、利潤(rùn)分配的順序
二、利潤(rùn)分配的核算
六本章小結(jié)
習(xí)題
第十三章 財(cái)務(wù)報(bào)告
第一節(jié) 會(huì)計(jì)報(bào)表概述
一、會(huì)計(jì)報(bào)表的作用
二、企業(yè)會(huì)計(jì)報(bào)表的種類
三、企業(yè)會(huì)計(jì)報(bào)表的編制要求
第二節(jié) 資產(chǎn)負(fù)債表
一、資產(chǎn)負(fù)債表的作用
二、資產(chǎn)負(fù)債表的結(jié)構(gòu)與內(nèi)容
三、資產(chǎn)負(fù)債表的編制方法
四、資產(chǎn)減值準(zhǔn)備明細(xì)表
五、股東權(quán)益（所有者權(quán)益）增減變動(dòng)表
六、應(yīng)交增值稅明細(xì)表
第三節(jié) 利潤(rùn)表
一、利潤(rùn)表的作用
二、利潤(rùn)表的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容
三、利潤(rùn)表的編制方法
四、利潤(rùn)分配表
五、分部報(bào)表
第四節(jié) 現(xiàn)金流量表
一、現(xiàn)金流量表的作用
二、現(xiàn)金流量表的主要內(nèi)容
三、現(xiàn)金流量表的編制
第五節(jié) 會(huì)計(jì)報(bào)表附注
一、會(huì)計(jì)報(bào)表附注的作用和方式
二、會(huì)計(jì)報(bào)表附注的內(nèi)容及其披露
三、財(cái)務(wù)情況說明書
六本章小結(jié)
習(xí)題
第十四章 會(huì)計(jì)政策、會(huì)計(jì)估計(jì)變更和會(huì)計(jì)差錯(cuò)更正
第一節(jié) 會(huì)計(jì)政策及其變更
一、會(huì)計(jì)政策概述
二、會(huì)計(jì)政策變更的定義及條件
三、會(huì)計(jì)政策變更的會(huì)計(jì)處理方法
四、會(huì)計(jì)政策變更在會(huì)計(jì)報(bào)表附注中披露的內(nèi)容
第二節(jié) 會(huì)計(jì)估計(jì)及其變更
一、會(huì)計(jì)估計(jì)的類型
二、會(huì)計(jì)估計(jì)變更的原因及概念
三、進(jìn)行會(huì)計(jì)估計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮的因素
四、會(huì)計(jì)估計(jì)變更的會(huì)計(jì)處理
五、會(huì)計(jì)估計(jì)變更和會(huì)計(jì)政策變更不易分清時(shí)的會(huì)計(jì)處理
六、會(huì)計(jì)估計(jì)變更在會(huì)計(jì)報(bào)表附注中披露的內(nèi)容
第三節(jié) 會(huì)計(jì)差錯(cuò)及其更正
一、會(huì)計(jì)差錯(cuò)概述
二、會(huì)計(jì)差錯(cuò)更正的會(huì)計(jì)處理方法
三、會(huì)計(jì)差錯(cuò)在會(huì)計(jì)報(bào)表附注中披露的內(nèi)容
四、關(guān)于濫用會(huì)計(jì)政策和會(huì)計(jì)估計(jì)及其變更
六本章小結(jié)
習(xí)題
第十五章 資產(chǎn)負(fù)債表日后事項(xiàng)
第一節(jié) 資產(chǎn)負(fù)債表日后事項(xiàng)的定義
一、資產(chǎn)負(fù)債表日后事項(xiàng)的概念
二、資產(chǎn)負(fù)債表日后事項(xiàng)涵蓋的期間
三、資產(chǎn)負(fù)債表日后事項(xiàng)的內(nèi)容
第二節(jié) 資產(chǎn)負(fù)債表日后事項(xiàng)的處理方法
一、調(diào)整事項(xiàng)的處理方法
二、非調(diào)整事項(xiàng)的處理方法
六本章小結(jié)
習(xí)題
參考文獻(xiàn)