異國家常菜

定　價：￥18.00

作　者：	施紀編
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	現(xiàn)代人食譜食尚系列
標　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787501944439	出版時間：	2004-09-01	包裝：	簡裝本
開本：	21cm	頁數(shù)：	83	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　石鍋拌飯材料：熟粉條，熟胡蘿卜絲，熟洋蔥絲，熟青椒絲，熟西葫蘆絲，熟牛肉末各適量，生雞蛋一只，米飯一碗。調(diào)味料：韓式辣椒醬做法1取一沙鍋，放入米飯，米飯面上排入除雞蛋外的其他材料，放置火上用中小火燒5分鐘左右。2小心從火上移下沙鍋，將生雞蛋打在米飯面上，依個人喜好加入韓式辣椒醬，連同生雞一起和飯及各式材料攪拌均勻后即可食用。

作者簡介

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圖書目錄

如何在家做外國菜
如何點外國菜
菜品
  韓國  韓式涮牛肉火鍋
  日本  生魚船
        日式牛肉卷
  比利時  啤酒燴牛肉
  英國  蔥煎里脊
  白俄羅斯  果蔬燜豬肉
  俄羅斯  炭烤羊肉
  哥倫比亞  什錦是仁杯
  德國  蘋果燜豬肉
        肉湯土豆
  法國  焗蝸牛
        巴黎烤魚
  意大利  橘汁豬排
          燜茄子
          奶油芝土烤鮮蘑
  美國  芥末牛肉卷
        花旗大蝦
  西班牙  煎番茄雞蛋
主食
  韓國  韓式蔥煎餅
        石鈉拌飯
  日本  日式壽司
        蕎麥涼面
  法國  大是炒飯
        法式酒汁煎餅
  英國  水果排
  美國  雞蛋丁
  西班牙  肉飯
  意大利  芝土火腿面
  德國  德式香蕉餡餅
  墨西哥  墨西哥涼面
  俄羅斯  俄式餃子
湯
  韓國  鮮人參雞湯
        韓式黃醬湯
  日本  竹筍湯
  西班牙  蘑菇豌豆雞泊
  俄羅斯  莫斯科紅攻湯
  法國  牛肉蔬菜湯
  德國  農(nóng)夫米湯
  意大利  奶油雞蓉湯
          玉米濃湯
  匈牙利  匈式羊肉湯
  美國  家常魚湯
沙拉、甜品
  日本  日式海鮮沙拉
        豆沙香蕉
  意大利  空心粉海鮮沙拉
  西班牙  檸檬葡萄酒
  俄羅斯  蜂蜜紅茶
  英國  皇家奶茶
  美國  草莓圣代
        冰水果沙拉
  法國  西瓜奶露