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新川菜經(jīng)典（風(fēng)味菜）

新川菜經(jīng)典（風(fēng)味菜）

定　價(jià)：￥15.00

作　者： 王勝武主編
出版社： 四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 川菜王國(guó)書庫(kù)
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787536455207 出版時(shí)間： 2004-01-01 包裝：
開本： 21cm 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書精選新川菜經(jīng)典風(fēng)味菜200多品，每品菜按原料、制作程序和操作要領(lǐng)編排，重點(diǎn)在操作程序一項(xiàng)上。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《新川菜經(jīng)典（風(fēng)味菜）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

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