腫瘤病保健藥膳

定　價：￥18.00

作　者：	周祖貽，吳金蓮主編
出版社：	海天出版社
叢編項：	吃喝保健康
標　簽：	健身/塑形

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ISBN：	9787806549384	出版時間：	2004-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	255頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　隨著人們生活水平的提高，肥胖已成為人們關(guān)注的社會問題，近年來臨床實驗證明，應(yīng)用中醫(yī)藥膳治療肥胖是行之有效，安全，無痛苦，易被群眾所接受的回歸自然之療法。作者從營養(yǎng)學角度出發(fā)，立足使肥胖者吃得健康，科學，營養(yǎng)，并達到減肥目的，精選出減肥效果肯定，適合家庭制作的藥膳食療方奉獻給廣大讀者。本書共分九章：第一章介紹肥胖癥藥膳調(diào)治的基本知識。其余各章分別介紹治療肥胖癥的藥膳食療方，從藥膳主食、藥膳菜肴，到藥茶、藥酒，應(yīng)有盡有，讀者可以根據(jù)自己的口味選用。每一種藥膳都詳細介紹所用原料、制法、功效、適應(yīng)證等，十分方便患者辨證選膳，對號入座。

作者簡介

暫缺《腫瘤病保健藥膳》作者簡介

圖書目錄

第一章腫瘤病藥膳調(diào)治綱要
一、腫瘤病的含義
二、腫瘤的分類
三、惡性腫瘤的分期
四、惡性腫瘤發(fā)生的原因
五、惡性腫瘤的診斷
六、惡性腫瘤的治療
七、常見腫瘤病的養(yǎng)生、飲食原則
第二章藥膳主食
黑米飯
八寶飯
平菇什錦飯
香菇粳米飯
玉蜀黍飯
蘆筍抗癌面
香菇面
保健饅頭
箬竹葉包綠豆粽
山藥茯苓包子
南瓜白菜蔥油蝦皮餅
蒜苗肉包子
腦髓韭菜包子
黃鱔燜飯
薏米荷葉飯
豆芽涼面
八仙飯
第三章藥膳菜肴
枸杞子煮牛肉
無花果煮雞蛋
海帶海藻煮黃豆
香附煮猴頭蕈
米醋煮海帶
涼拌馬齒莧
西紅柿炒雞蛋
大蒜茄子煲
胡蘿卜煮羊肉
北芪燉烏骨雞
鏡頭蟲夏草燉雄鴨
胎盤燉
蘑菇
黃酒燉鱉血
蘆筍燉豬肘
猴頭菇燉章魚
香菇炒鯊魚片
蘆筍炒香菇肉片
蓮子百合煨瘦肉
香菇木耳煨海參
涼攔蘆筍
蒜泥冷拌胡蘿卜
……
第四章藥湯（羹）
第五章藥粥
第六章藥酒
第七章藥茶（飲）
第八章藥膳糕點