40大日本料理排行榜：最HOT的和風(fēng)美味

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	張瑞文著
出版社：	汕頭大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	楊桃文化·新手食譜系列
標(biāo)　簽：	食譜菜譜

ISBN：	9787810365475	出版時(shí)間：	2003-01-01	包裝：
開(kāi)本：	29cm	頁(yè)數(shù)：	46頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　所謂“東方人是最有口福的民族”，真是最貼切的一句話(huà)。以加工食品來(lái)說(shuō)，光是腌菜、醬菜就有近百種，而經(jīng)過(guò)我們細(xì)挑精先了數(shù)十種，主要以家庭在短時(shí)間內(nèi)較容易作完成的為主，并用天然及傳統(tǒng)古早味來(lái)呈現(xiàn)，但亦增添現(xiàn)代的變代口感與特鮮美味。本書(shū)具有東方的傳統(tǒng)、日式的甜酸、韓式的香辣、西式的香料及川味的麻辣等多風(fēng)格的腌醬菜，無(wú)論是葷素皆適宜。