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廣東食品

廣東食品

定　價：￥1.70

作　者： 溫偉平主編；廣東省食品工業(yè)協(xié)會等編
出版社： 科學(xué)普及出版社廣州分社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食品 食品工業(yè)
ISBN： 9787110002667 出版時間： 1987-07-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 101頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹廣東省各類“名、優(yōu)、特、新”食品的產(chǎn)品由來、特點、配方和加工工藝、引進設(shè)備、經(jīng)濟效益和強化營養(yǎng)食品等。

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