《熱工與流體力學基礎(制冷和空調設備運用與維修專業(yè))》是根據教育部2001年頒發(fā)的《制冷和空調設備運用與維修專業(yè)教學指導方案》中主干課程《熱工與流體力學基礎教學基本要求》,并參照有關行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范及中級技術工人等級標準編寫的中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材?!稛峁づc流體力學基礎(制冷和空調設備運用與維修專業(yè))》共分三篇:第一篇為工程熱力學基礎,主要介紹了工質與理想氣體狀態(tài)方程、熱力學第一定律、理想氣體的熱力過程、熱力學第二定律、蒸汽的性質、氣體和濕空氣;第二篇為流體力學基礎,主要介紹了流體及其基本性質、流體靜力學基礎知識、流體動力學基礎知識、流動阻力和管路的水力計算;第三篇為傳熱學基礎,主要介紹了穩(wěn)態(tài)導熱、對流換熱、輻射換熱、傳熱與換熱器。為了提高學生分析問題和解決問題的能力,每章后面均附有一定數量的思考題與習題?!稛峁づc流體力學基礎(制冷和空調設備運用與維修專業(yè))》可作為中等職業(yè)學校制冷和空調設備運用與維修專業(yè)及相關專業(yè)熱工與流體力學基礎課程的教材,也可作為相關行業(yè)崗位培訓教材或自學用書。