現(xiàn)代飯店管理概論

定　價：￥25.00

ISBN：	9787560416694	出版時間：	2002-01-01	包裝：
開本：	21cm	頁數(shù)：	380頁	字?jǐn)?shù)：

　　面向21世紀(jì)旅游高等教育系列教材。本書內(nèi)容包括現(xiàn)代飯店管理概述、現(xiàn)代飯店管理理論基礎(chǔ)、現(xiàn)代飯店的組織設(shè)計與規(guī)章制度、現(xiàn)代飯店的經(jīng)營戰(zhàn)略、飯店市場營銷管理等。

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